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桂花糖粥

桂花糖粥

推荐理由:

桂花糖粥是无锡特色传统名点。

简介

【主要原料】

  桂花,粳米,红糖

【制作方法】

  将糯米淘洗干净,投入红枣、豌豆,加入冷水,用旺火烧煮,待糯米粒开花后,加入甜桂花和白糖;继续煮至稠状即可。

【口感特征】

  稠而不糊,红枣白粥,色泽诱人,桂花飘香,甜香可口