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无锡有哪些老字号 无锡老字号有哪些

2019-05-20  来源:十三月月月月月  【字体:  

  无锡是我国的历史文化名城,自古就是鱼米之乡,素有布码头、钱码头、窑码头、丝都、米市之称。无锡这样一座历史悠久的城市,有哪些老字号呢?赶紧来看看吧!

1、真正老陆稿荐

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  真正老陆稿荐创建于清同治年间,由无锡肉摊老板陆步高夫妇以卖熟肉起家,传到其子陆稿和陆荐,以产品芳香扑鼻,甜咸适中,油而不腻而闻名全城。2011年获国家商务部颁发的“中华老字号企业”荣誉称号,首批“江苏老字号”美食。招牌美食是酱排骨,“无锡酱排骨烹饪技艺”更是被无锡市人民政府评为“无锡市非物质文化遗产”。

2、王兴记

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  王兴记是成立于一九一三年的老字号,以无锡小笼、王兴记馄饨、花式面点、糕团等传统点心闻名。王兴记的混沌可以说是数一数二的,是无锡历史最悠久的馄饨店,现在无锡市面的白汤馄饨都有开洋、紫菜、蛋皮丝、青蒜叶、胡椒粉这几样佐料,就是王兴记最早兴起来的,现在已经是无锡馄饨的范本了。

3、世泰盛

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  世泰盛是无锡一家百年绸布呢绒店,有着非常悠久的历史,始创于清光绪三年(1877年),长期以来以棉布、呢绒、丝绸销售与服装加工为主。2008年“世泰盛”被评为无锡市知名品牌,无锡市名牌产品,江苏省著名商标。

4、中国饭店

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  中国饭店是无锡“老字号”饭店,也是中国名菜馆之一,有着非常悠久的历史,创办于1947年。中国饭店菜肴,选料精细,操作考究,质量稳定,具有江南一带的特殊风味,是锡帮菜的代表,它制作的梁溪脆鳝、无锡香鸡、镜箱豆腐、糟煎白鱼等菜肴,驰名大江南北,被列为传统名菜。

5、王裕兴肉庄

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  王裕兴肉庄也是无锡的百年老店,历史非常悠久,创始于光绪二十五年。由无锡丝茧商王仲彦出资,在南长街三茂弄隔壁开了“王裕兴肉店”。王裕兴肉庄里面有6、7种不同种类的肉骨头,其特点是所有肉只是肉口感不同,酱汁是完全一样的,肉半煮,点餐后,再去那酱汁里煮后半段,肉油而不腻。

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