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四条包子

四条包子

推荐理由:

四条包子是河北秦皇岛有名的特产小吃、风味美食。因四条包子的老店开在古城山海关的四条这条街上而得名。现由秦皇岛市山海关四条包子餐饮有限公司专营。四条包子外观精美,口味独特,味醇不腻,是当地久负盛名的快餐食品。

简介

四条包子是河北秦皇岛有名的特产小吃、风味美食。因四条包子的老店开在古城山海关的四条这条街上而得名。现由秦皇岛市山海关四条包子餐饮有限公司专营。四条包子外观精美,口味独特,味醇不腻,是当地久负盛名的快餐食品。

历史文化

四条包子铺是1958年开业的老字号企业。因座落在古城山海关四条这条街上而得名,其店初创时,服务质量比较高,吸引顾客较多,而名气越来越大。

做法

主料:猪肉,小麦面粉,大葱

调料:食盐,水,胡椒粉

步骤:

1.先将上好的料羊肉切成筷子头大的肉丁。

2.再把洋葱剁碎,加胡椒粉、盐水(适量)拌均成馅。

3.在面粉中加凉水和成硬面,切成面剂子后用走槌擀成薄片,甩去面粉,包馅成鸡冠形(少带花褶),入笼屉用旺火蒸二十分钟即成。

相关店铺

四条包子(古城街店)

人均:17元

地址:古城街中段,东三条与南大街交叉口(近山海关步行街)