水酥
推荐理由:
水酥是云南大理的传统特色名菜,非常美味。
简介
【主要原料】
磨碎瘦肉、炒好的花生末、胡椒
【制作方法】
以猪肉末拌入炒熟的花生仁,捏成小团子,裹上一层用鸡蛋、小粉调成的蛋糊,然后放入油锅中,用文火炸至微黄取出晾干,然后放入精鸡汤或猪排骨汤中煮至浮起,再撒进味精、胡椒粉,舀入装有豌豆尖的菜碗里即成。
【口感特征】
既泡又酥,又香又甜
【需求场合】
自己食用,招待客人
大理美食攻略推荐
更多 >>-
大理古城哪家石板烧好吃 到大理古城去哪吃石板烧
2019-01-12
-
大理古城哪家火锅好吃 大理古城里好吃的火锅在哪
2019-01-11
-
大理古城的云南菜哪家好吃 大理古城最好吃的五家云南菜馆
2018-12-23
-
大理古城地道云南菜去哪吃 大理古城云南菜排名
2018-12-21
-
洱海的十大特色小吃是什么 洱海特色小吃有哪些
2018-12-01
-
大理十大特色小吃有哪些 大理特色小吃推荐
2018-11-27
-
大理古城不得不吃的餐厅 大理古城美食攻略
2018-11-03
-
大理砂锅鱼哪里好吃 大理哪家砂锅鱼最好吃
2018-11-03
-
大理好吃的鱼有哪些 大理什么鱼好吃
2018-11-01
-
大理古城最好吃的餐馆 大理古城哪家餐馆最好吃
2018-10-30
大理特产攻略推荐
更多 >>-
四川必买特产清单 四川省十大特产排行榜
2024-02-01
-
成都特产在哪里买最好 成都哪里买特产便宜又正宗
2024-01-31
-
北京必买的特产零食 北京必买的十大特产
2024-01-31
-
云南特产有哪些值得买 云南必买的十大特产
2024-01-31
-
蚌埠十大必买特产 安徽蚌埠十大特产排行榜
2024-01-30
-
大理有哪些可以带走的特产 云南大理特产有哪些可以带走
2020-08-27
-
大理有哪些特产 云南大理特产有哪些
2020-08-26
-
大理产什么水果 大理的水果特产有哪些
2020-08-10
-
大理能带走的特产 大理的特产都有什么
2020-06-28
-
云南大理知名特产有哪些 大理知名特产推荐
2018-09-05