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海鲜手擀面

推荐理由：

海鲜手擀面是山东威海的传统特色小吃

简介

【主要原料】

　　手擀面、鸡蛋、虾丸、鱼丸

【制作方法】

　　1、菠菜洗净切段;紫甘蓝洗净，撕成小块。熟鸡蛋一切为二。

　　2、将酱油、盐、香油、鸡汁适量倒在碗里，调成调味汁。

　　3、锅里放水置火上，水开后，下入手擀面，面将熟时，放入虾丸、鱼丸、鱼豆腐、菠菜和紫甘蓝等。

　　4、接着放入调味汁，搅拌均匀即可。

　　5、吃的时候，放上鸡蛋。

【口感特征】

　　汤鲜味浓，十分美味

【需求场合】

　　自己食用，招待宾客

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