【产地环境】

霄县地势从西北向南倾斜，东北、西部以及西南部边沿均为山地，中部至东南部为沿海平原。海岸线长48千米。漳江流经县境，上游建有峰头水库和向东渠配套。年均气温21.2℃，年降水量1730.6毫米。

【品质特征】

果实着色好，成熟早，品质佳。

【口感味道】

酸甜适口

【食用方法】

1.尚未成熟的枇杷切勿食用。
2.枇杷果核中含有苦杏仁甙，有毒，千万不要误食，以免危害健康及生命。
3.吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。
4.枇杷不仅果肉可入药，其核、叶、根也有药用价值。鲜枇杷洗净，生吃，就能治疗口干烦渴等不适。另外，将鲜枇杷50克，洗净去皮，加冰糖5克，熬半小时后服用，对于扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛特别有效。

【选购技巧】

在购买枇杷时，以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。茸毛脱落则说明枇杷不够新鲜。如果表面颜色深浅不一则说明枇杷很有可能已变质。

【储存方法】

枇杷不能放冰箱，储存在干燥通风的地方即可。