金山蟠桃
金山蟠桃,指产于中国上海市金山区境内的蟠桃。该区为蟠桃的传统产区和适生区,所产蟠桃具有“甜、大、糯、香”的品质特征。其中“皇母”蟠桃被称为桃中之王,其特点为果大、核小、肉质细腻,更以其甜中带鲜而享有“仙果”美誉。金山区“皇母”蟠桃基地入选上海首批“迎世博优质特供果品基地”,金山吕巷蟠桃被上海市有关部门确定为“世博会首批果品供应基地”。为中国地理标志保护产品。
简介
【品质特点】
金山蟠桃已形成以玉露蟠桃为主的产品体系,以皇母牌为主打品牌,通过各级农业标准化示范区建设,逐步完善蟠桃种植标准体系,稳定了产品质量,2011年,上海市园艺学会果树专业委员会组织技术人员对金山蟠桃品质测产。经现场测试:有一只蟠桃的可溶性固形物含量达到23.6%,平均含量也达16.8%,且上色漂亮,果型扁圆,是市场上难得的好果子,深受好评。
【生长环境】
金山区位于北亚热带,属季风气候区,受冬夏季风交替影响,四季分明,春秋短而冬夏长。降水充沛,日照较多,无霜期较长,宜于农作物生长。
【口感】
甜、大、糯、香
【食用方法】
1、直接食用;
2、制作果酱,罐头
【选购技巧】
1、颜色;蟠桃的外皮如果都是绿色的那种,估计里面也会很酸。如果喜欢吃甜的可以挑选果皮上,红色部位教大的,这种的比较有甜味,而且吃起来口感好。
2、重量;要挑选比较沉的蟠桃,这类的蟠桃比较的肉多,吃起来爽口。可以两手比较看那个分量的沉,就挑选哪个。
3、外形; 一般的都是扁扁的一个小圆盘,大家挑选这种的就可以了,不要挑选奇特的,那种的味道也会很特别。不是很酸就是很涩了。
4、大小;蟠桃太大了会没味,吃起来干巴巴的,而太小了的,去了胡也没有多少肉了。建议大家挑选稍大一些的,但不要很大。比小的大一圈两圈就可以了。这种的吃起来,无论甜度、还是口感、都是刚刚好的。
5、桃毛;一般的桃类水果都是有毛毛的,我们可以观察毛毛来判断水果的新鲜程度。如果桃毛很立很精神的话,那么一定是很新鲜的了,如果看不到桃毛的应该时间较长了。建议大家挑选毛多的蟠桃。
6、味道;一般熟透了的水果都会发出甜蜜的味道。大家可以闻闻蟠桃的味道,如果很浓的话那么一定甜了。如果不怎么明显,应该是还没有成熟透。现吃的话要挑选很香甜的味道。而不着急要吃的,可以挑选硬实的还没有熟透的那种。
【储存方法】
一般3到4天就要吃了.冷藏在0度左右只能保鲜2~3天
北京美食攻略推荐
更多 >>-
北京有哪些明星开的餐厅 北京明星餐厅有哪些
2019-01-17
-
北京烤肉店排名 北京最好吃的烤肉店在哪
2019-01-17
-
北京老字号餐厅排行榜 北京有哪些老字号餐厅
2019-01-17
-
到北京必买的十种零食小吃 北京特色零食小吃哪些值得买
2018-12-13
-
老北京十大特色小吃街有哪些 老北京特色小吃街盘点
2018-12-11
-
北京十大特色小吃排行榜 北京有什么特色小吃
2018-11-30
-
王府井步行街十大特色小吃 北京王府井十大美食
2018-11-16
-
北京最好吃的煎饼果子在哪 北京最火的煎饼果子店
2018-10-13
-
北京簋街必吃美食有哪些
2018-09-01
-
北京最好吃的早餐店排行榜
2018-08-22
北京特产攻略推荐
更多 >>-
四川必买特产清单 四川省十大特产排行榜
2024-02-01
-
成都特产在哪里买最好 成都哪里买特产便宜又正宗
2024-01-31
-
北京有哪些可以带走的特产 北京特产有哪些可以带走
2020-08-11
-
北京有什么特产送人的 北京可以带回家的特产
2020-07-30
-
北京特产吃的 北京吃的特产有什么
2020-04-28
-
北京有什么特产 北京的特产有什么
2020-02-13
-
北京特产 北京都有什么特产
2019-12-07
-
北京知名特产有哪些?
2018-08-23
-
北京知名度最高的十大特产
2018-08-06
-
北京有哪些特产可以带走
2018-08-04