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南陵广善酥

推荐理由:

南陵广善酥是安徽省芜湖市南陵县的特产。南陵特产广善酥是在佛教经典的有关素食记载及中医食疗的基础上,按照现代营养学研制的纯天然食品。

简介

【食品起源】

南陵广善酥是在佛教经典的有关素食记载及中医食疗理论的基础上,按照现代营养学要求,结合南陵传统手工艺制作程序,研制出来的纯天然食品。

南陵广善酥由一位坐在轮椅的残疾人青年企业家研制而成。他生长的南陵自古以来,各种食品繁多,如当年的“迎春香”系列糕点,曾经接待过党和国家领导人。郭沫若先生亲自题写品名,予以褒奖。改革开放以后,周瑞保身残志坚,走遍大江南北,他通过大量的市场调研,发现食品行业对素食的关注与研究不够,而且有广阔的市场需要,尤其是在旅游地区和节假日期间,素食几乎供不应求。长期以来,或许由于残疾的缘故,他对佛教的养生理论有较多的涉猎,发现佛学经典里面很多关于素食的记载与中医食疗保健的理论不谋而合,大同小异。于是,就产生了开发禅味广善酥,方便出家人,也可以满足市场上对于素食需求缺口的想法。

【口感】

酥香爽口。

【需求场合】

逢年过节、看望亲友。