永泰芙蓉李
永泰芙蓉李又名夫人李、浦李、永泰李,系福建省名牌农产品,属蔷薇科、李属。芙蓉李又名中国李,是福建省特产,有700年的栽培历史。
简介
【产品特点】
果实大,近圆型,单果重40~70克,最大达100克,果顶平或微凹,缝合线明显,具深沟,果皮较厚,淡红色,有青黄色斑点,果粉厚呈银灰色蜡粉,成熟时如披上一层霉状,故称“浦李”(福州语系,“浦”即生霉的意思)。果肉深红色,质脆,酸甜适度,核小,扁圆形,可食率96%,品质优良、丰产,果实于7月上、中旬成熟。
【口感】
酸甜适中、质地爽脆。
【食用方法】
可直接食用,亦是加工罐头、果脯、果酱的优质原料。
【食用禁忌】
1、未熟透的李子不要吃;
2、切忌过量多食,易引起虚热脑胀、损伤脾胃;
3、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食,损五脏;勿同麋、鹿肉同食。
【储存方法】
1-3天,冰箱冷藏保存。它既可鲜食,又可以制成果酱、果酒、罐头、果脯等供全年食用。
【产品历史】
福建永泰,有着悠久的芙蓉李栽培历史,据《永泰县志》记载:明朝嘉靖三十七年(公元1558年)就有李树生桃,并记有鹅黄李、胭脂李、麦李,唯夫人李(芙蓉李)最佳。可见至今有445年以上历史。历史上“永泰芙蓉李”主要在永泰城关、梧桐、嵩口、赤锡等乡镇种植。清宣统三年(1911年),全县产鲜李36000担;民国24年(1935年)本县有李园1200亩,当年产鲜李2400担;民国31年(1942年),全县鲜李产量为15000担。新中国成立后,“永泰芙蓉李”生产几起几落。党的十一届三中全会之后,“永泰芙蓉李”得到了大面积的发展。
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