来安花红是安徽省滁州市来安县特产，中国国家地理标志产品。

【产地环境】

　　来安花红产自安徽省滁州市来安县，来安县境地势西北高，东南低。北部为丘陵、南部为岗坳相间的波状平原，缓丘零星分布;滁河、沛河、新来河两侧为较广阔的河谷平原。来安县海拔高度小于220米，相对高程大于100米。境内地貌类型分为丘陵、阶地、河漫滩三种。

　　面积分别约占来安县面积的30%、40%、30%。来安县内丘陵分布在低山外围或居于低山两侧，呈带状，和低山组成梯状地形，分为侵蚀丘陵、玄武岩丘陵、山丘。来安县属于亚热带湿润季风气候区。特点是：四季分明，季风明显，气候温和，雨量充沛，光照充足，无霜期长，适宜种植花红。

【历史渊源】

　　明嘉靖年间(1522～1566年)，来安就有花红栽培。古人称之为林檎。

　　清嘉庆年间(1796～1820年)，来安城林檎种植大户吴球，进京看望在朝中任东台御史(三品文官)的叔父吴棠时，带了自家所产的林檎送给叔父，以表孝心。吴棠食后，觉得此果甚佳。翌日早朝时，呈献给嘉庆皇帝。适逢嘉庆帝胃口不佳，心情烦躁，见臣奉献果品顿觉快慰。视其色泽艳若红花，食其味如桂花清香，龙颜大悦，脱口而出：“花红也”，因系来安产，随封为“来安花红”，并诏令每年进贡。

【口感特征】

　　底色青黄，红蕴分明，色艳美观，皮薄肉脆，汁多渣少，酸甜爽口，香味浓郁。

【食用方法】

　　最宜鲜食，也可沏茶、泡酒，还可加工制作成果脯、罐头、罐装果汁饮料等