天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
大肉面

大肉面

推荐理由:

猪肉面,又称大肉面,是安徽芜湖的著名的传统小吃。

简介

【主要原料】

  豆腐,香菇,胡萝卜,芥菜,鸡蛋。

【制作方法】

  1、铝锅上火,加2/3清水,烧沸后下入宽条面,煮8分钟至熟,捞出装碗。

  2、炒锅上火烧热,下油,放入红烧肉、葱、姜爆香,加调味料,添汤,下入泡发好的木耳、香菇片,见汤沸,下入菜心,离火,倒入面碗中即可。

【口感特征】

  酥烂醇香,汤鲜味浓。

【需求场合】

  自己食用,招待宾客