【历史起源】

相传4000多年前，舜帝南巡，娥皇、女英寻夫赶至君山，听说舜帝驾崩，抚竹痛哭，泪洒成斑，并将随身带来的茶籽播于君山，以寄哀思，感谢百姓。这棵茶籽此后经悉心培育，在君山白鹤寺长出了三兜健壮的茶苗，成为君山茶母本，也是黄茶之源。

【冲泡方法】

泡茶茶具：用玻璃杯或盖碗，尤以玻璃杯泡君山银针为最佳，可欣赏茶叶似群笋破土，缓缓升降，堆绿叠翠，有“三起三落”的妙趣奇观。
投茶量：按泡茶具容量置入四分之一茶叶。
水 温：摄氏八十五度
冲泡时间
第一泡：三十秒
第二泡：六十秒
第三泡：二分钟

【选购技巧】

1、看：是看茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的(晒干后饮用时为墨绿色偏黑)，而且条形也比较均匀。此外，还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶，如有则茶叶品质一般。最重要的一点是正宗的杜仲茶有拉丝。

2、闻：如果茶叶看起来不错，那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。

3、泡：市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错，但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料。所以在选购茶叶时，最好能将其泡开品尝一番。

【储存方法】

1、分成小包装，可以使用打包机打包;

2、放进放进冰箱冷藏室，记住要单独存放;

3、密封放在阴凉通风的地方，不要阳光直射;

4、放入袋子中，在旁边放一小包干燥剂也可以;

5、用纸包好，生石灰用布袋装，放在茶叶旁边也能起作用;

6、放在陶瓷罐、紫砂内，放在低温低湿的地方。

【需求场合】

自饮：办公室、家里、招待客人;

送礼：送领导、朋友、家人、长辈等。