【产地环境】

　　山西省临汾市永和县属温暖带大陆性气候，全县平均气温10.5℃，一月平均气温-6.2℃，极端最高气温35.8℃，极端最低气温-22.2℃;地下0—20厘米，年平均地温10.1℃;本县热量资源较丰富，≥10℃以上积温3074—3648.5℃，年平均无霜期190天，十月份果实成熟期，昼夜温差大，使得枣果糖分转化期长、积累多、含糖量高、着色红、肉质厚。

【历史渊源】

　　永和县是中华民族文明的发祥地之一和中国最适宜生长红枣产地之一，拥有2000多年红枣栽植历史。

　　唐代，永和条枣就被列为贡品。

　　20世纪60年代，国务院总理周恩来曾给永和县签发嘉奖令，鼓励发展红枣。

　　1996年，永和条枣获国家A-绿色食品证书，红枣已成为永和县地方特产和主导产业。

【产品荣誉】

　　1993年，永和县被国务院农业综合开发办、林业部确定为名优特产品“红枣示范基地县”。

　　1997年10月，在山西省首届干果经济林产品评奖展销会上，永和木枣被评为“山西十大名枣”。

　　2000年，获“全国农产品博览会”金奖。

　　2007年10月，永和县被省农业厅确定为特色农产品(红枣)生产基地县。同年12月，永和县乾坤湾有机红枣被国家环保总局有机食品专业委员会认定为2007年度有机转换产品。

　　2008年以后，每年经南京国环有机产品认证中心检测合格并颁发证书。

　　2011年08月17日，中华人民共和国农业部批准对“永和条枣”实施农产品地理标志登记保护。

【品质特征】

　　永和红枣果实较大，顶部稍细，呈长柱形，核小肉厚，单果重18—20克。成熟鲜枣皮为深红色，有光泽，果肉拉开可见糖丝，丝长不易断，有糖香味。