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小寒养生喝什么汤 5款进补热汤好滋润

2016-12-30 17:04:25  来源:天气网  【字体:  

  导语:小寒节气,大风低温天气非常干燥。人们时常嘴巴干裂、便秘、肠胃不适、喉咙疼痛,此时,你需要喝一碗小寒养生进补汤了。冬季喝汤不仅能够润燥、让肠胃排毒更快,还能滋养颜容呢。那么小寒养生喝什么汤?天气网小编为你介绍5款进补热汤好滋润吧。

小寒养生喝什么汤:枣杞乳鸽汤补肝壮肾、益气补血

  小寒养生喝什么汤:枣杞乳鸽汤补肝壮肾、益气补血

  1、小寒养生喝什么汤:枣杞乳鸽汤

  材料:乳鸽2只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺。

  做法:鸽子处理干净,然后用清水冲洗干净,烧开一壶水,将鸽子汆烫下并清洗,处理好的鸽子放进锅里,放入切好的葱段、姜片,加入大半锅水开火,红枣和枸杞事先用清水浸泡;等到锅里水烧开,用大勺将锅中的浮沫打出,放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时;2小时后,鸽子基本炖好,将泡好的枸杞放入锅中,加入1小勺盐和几滴香油,接着炖煮15分钟,15分钟后,即可关火喝汤吃肉。

  功效:中医认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

  2、小寒养生喝什么汤:红参黄芪猪瘦肉汤

  材料:红参、当归各5克,杞子、牛膝各10克,黄芪25克,甘草2片(中药房均有售),猪瘦肉300克。

  做法:各物洗净,中药稍浸泡;猪瘦肉可切块或不切块。一起下瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。

  功效:有益气补血、护肝补肾的功效,为冬季养生的靓汤,尤宜老人养生之用。

小寒养生喝什么汤:莲藕排骨汤

  小寒养生喝什么汤:莲藕排骨汤

  3、小寒养生喝什么汤:莲藕排骨汤

  材料:排骨750克,新鲜莲藕2段。

  做法:排骨洗净切段,清水漂20分钟。将水沥干。莲藕洗净去皮,切小段后用刀拍松。将全部材料放入锅内,加清水1500毫升,大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。

  功效:本汤可润燥消痰、补血养颜,凡贫血、心跳失眠者皆可食用,常服令人神色添彩。

  4、小寒养生喝什么汤:山药炖鸡汤

  材料:农家鸡一只、山药一根、枸杞一小把、葱姜、料酒、盐。

  做法:鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开。撇去浮沫。加入一汤匙料酒。放入姜片葱结。煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟。枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可。

  功效:鸡汤味美营养高,且具有抗疲劳美容养颜的功效,它能帮助人们有效抵御严寒,驱走流感,如果将鸡肉和山药一起炖还可以起到补肾、消炎的作用。

小寒养生喝什么汤:山药小排汤

  小寒养生喝什么汤:山药小排汤

  5、小寒养生喝什么汤:山药小排汤

  材料:小排400克,枸杞10克,胡萝卜30克,生姜3片,山药150克,家乐浓汤宝猪骨汤1块,3碗水,约750毫升。

  做法:先将排骨洗净,放入沸水中焯去血沫,接着,将山药、胡萝卜洗净、去皮、切成滚刀块。然后,在锅内倒3碗清水,加入姜片,直至水煮开,将浓汤宝放进锅中,搅拌至完全融化。最后,将小排、胡萝卜、山药和枸杞一齐放入,待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟。

  功效:黄豆、山药和各种肉类都能补钙,黄豆还富含铁质,能青常驻。

  小寒进补正当时,人们在经过了春、夏、秋近一年的消耗,脏腑的阴阳气血会有所偏衰,合理进补即可及时补充气血津液,抵御严寒侵袭,又能使来年少生疾病,从而达到事半功倍之养生目的。在冬令进补时应食补、药补相结合,以温补为宜。

》》》二十四节气之小寒节气

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