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渭南十大特产

2018-11-25  来源:天气网  【字体:  

  渭南是陕西的地级城市,有着国家5A级景区华山,是八百里秦川最宽阔的地带,是华夏文明最重要的发祥地之一,那渭南的十大特产有哪些呢?

渭南特产一:庄里合儿饼

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  合儿饼是陕西渭南的特色小吃,庄里合儿饼有着悠久的历史,在明代就已经称为了宫廷食品。庄里有着中国柿乡的称号,而庄里合儿饼主要原料就是选用庄里的优质尖柿,在经过多种手工拿捏和霜冻成磨盘形。这样制作出来的合儿饼不仅营养丰富,还个大、霜浓、肉质柔软,吃起来味香醇厚、甘甜如蜜。【详细>>】

渭南特产二:流曲琼锅糖

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  流曲琼锅糖是陕西渭南的特色传统食品,流曲琼锅糖有着悠久的历史,据记载已经有八百多年的历史了,在明清时期就是宫廷贡品,2009年被列为中国国家标志产品。流曲琼锅糖主要选用小米、白芝麻和黑芝麻为主要原料,在经过复杂的加工工艺,所制作出来的流曲琼锅糖黑白相间、色泽均匀,吃起来香甜酥脆,不粘牙,十分美味。【详细>>】

渭南特产三:潼关酱菜

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  潼关酱菜是陕西渭南的传统名菜之一,有着悠久的历史,起源于唐朝。潼关酱菜的制作过程非常考究,也非常精细所制作出来的酱菜含有丰富的蛋白质、氨基酸等多种营养成分,促进食欲、开胃的功能,吃起来酥脆鲜嫩、酱香扑鼻。潼关酱菜有很多品种,有八宝酱菜、萝卜酱菜、连皮酱笋等品种。【详细>>】

渭南特产四:华阴水晶饼

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  华阴水晶饼是陕西渭南的特色小吃,有着悠久的历史,在宋代就已经非常出名了。华阴水晶饼选用优质的面粉和玫瑰,所制作出来的水晶饼外形靓丽,吃起来也油而不腻,如果你到了渭南,不妨买点华阴水晶饼来尝一尝,绝对让你大饱口福。【详细>>】

渭南特产五:蒲城酥梨

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  蒲城酥梨是陕西渭南的特色水果之一,蒲城酥梨有着悠久的历史,起源于1970年代,2012年被列入中国国家地理标志产品。由于渭南蒲城土壤肥沃、光照充足,昼夜温差大,非常适合酥梨的生长,蒲城种植出来的酥梨含有人体所需的氨基酸、矿物质、维生素等丰富营养,吃起来脆嫩爽口,非常美味。【详细>>】

渭南特产六:华阴大刀面

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  华阴大刀面是陕西渭南华阴的特色传统美食,有着悠久的历史,据记载已经有两百多年的历史了,被评为“首届陕西金牌旅游小吃”。制作大刀面要经过复杂的制作工序,和面、压面、擀面、切面、下面、调面一道工序都不能少,最后制作出来的大刀面再配上传统的臊子,吃起来酸香爽口、回味无穷。【详细>>】

渭南特产七:白水杜康酒

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  白水杜康酒是陕西渭南的特色名酒之一,有着非常悠久的历史,被称为“酒中元老”。杜康堪称我国古代酿酒的祖师爷,但由于时代的变迁,杜康的酿酒方法早已失传,白水杜康酒在查阅历史文献,发掘杜康造酒遗方,并走访了民间酿酒世家过后,在经过复杂的工艺所酿制出来的美酒,喝起来芳香纯正,入口绵甜。【详细>>】

渭南特产八:水盆羊肉

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  水盆羊肉是陕西渭南的传统美食,水盆羊肉有着悠久的历史,是由商周时期的“羊臐”演变而来,曾是唐太宗非常喜爱的美食,在2016年列入陕西省第五批非物质文化遗产名录。主要选用优质的羊肉为主要原料,在配以花椒、桂皮、陈皮等佐料制作出来的水盆羊肉鲜香味美,吃的时候在配上烧饼,吃起来也是十分美味。【详细>>】

渭南特产九:荞面饸饹

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  荞面饸饹是陕西最著名的传统小吃,主要选用优质的荞面、羊肉为主要原料,在配以少许的精盐、味精、酱油等调料,制作出来的荞面饸饹含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等丰富的营养,吃起来味道辣香微酸、筋道爽口,荞面饸饹在夏季一般选择吃凉的,在冬季则会选择热吃。【详细>>】

渭南特产十:椽头蒸馍

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  椽头蒸馍是陕西渭南的传统美食,椽头蒸馍有着悠久的历史,在清朝初期的时候,陕西渭南的人们就已经开始食用椽头蒸馍了。椽头蒸馍制作工艺十分严格,一水、二面、三酵、四合、五压、六揉、七蒸、八起,一道工序都不能少,若是有一道工序不合格,制作出来的椽头蒸馍就不合格,椽头蒸馍色泽靓丽,光泽晶莹,吃起来甜香松软,十分美味。【详细>>】

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