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潼关酱菜

推荐理由:

潼关酱菜是渭南市潼关县的传统名菜,属于陕西省名优食品之一。源于唐代贡品。

简介

  潼关酱菜是渭南市潼关县的传统名菜,属于陕西省名优食品之一。源于唐代贡品。

【品质特征】

  做工精细,外形美观,红褐透亮,色泽鲜润,酥脆鲜嫩,咸中有甜,笋香浓郁,酱香扑鼻,食之开胃,风味独特,耐于长贮。

【品种种类】

  品种有八宝酱菜、萝卜酱菜、连皮酱笋、五香花生、五香面酱、潼关小菜等三十余种

【需求场合】

  自己食用或赠送亲友