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赣州十大特产

2018-09-06  来源:天气网  【字体:  

  赣州是客家人的聚居地,到赣州,你一定会被赣州风味万千的菜所深深吸引,来看看赣州出名的十大特产吧!

1、南安板鸭

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  南安板鸭为赣州市大余县著名特产,享誉省内外。发源于明朝时期,距今已有500多年历史。南安板鸭的特点是颜色白净、外形美观、皮薄肉嫩,十分诱人。南安板鸭现已成为海内外腊味市场上的一道珍品。【详细>>】

2、赣南脐橙

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  提到赣州必然会提及赣南脐橙,现在赣南脐橙已成为赣州一张名片。赣州有着世界第一的脐橙种植面积。赣南脐橙的特点是果子大颜色艳,肉质鲜嫩,营养丰富,可食率达85%,堪称水果中的佳品。【详细>>】

3、会昌酱干

赣州十大特产

  会昌酱干又称会昌酱油豆干,会昌酱干、保鲜豆干等,是江西会昌有名的传统小吃。制作方法是选用大豆和天然香料,经传统工艺与现代技术加工精制而成。它含人体所必需的脑磷脂、胺基酸和多种维生素,集香、咸、辣、甘于一体。昌酱干富于悠远浓厚的文化底蕴,它在清代嘉庆年问,被官府指定为贡品,誉满京华。实际上,它的历史渊源还可上溯到“真龙天子”乾隆皇帝,盛世佳话,传为美谈。【详细>>】

4、沙地板鸭

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  沙地板鸭是江西赣县传统的特色名吃,属于客家菜。畅销全国各地,远销香港、澳门、台湾和东南亚地区,饮誉海内外,享有出口免检殊荣。【详细>>】

5、大余烫皮

赣州十大特产

  烫皮为赣南客家民间具有独特风味的特产,采用的原料为大米,经过浸泡、研磨、蒸熟等工序制成。为天然绿色食品,具有口感香、酥、脆的特点。除大余县外,安远县、全南县、龙南县、定南县、上犹县等地方都有这种特产。【详细>>】

6、会昌米粉

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  会昌米粉为赣州市会昌县的特产,会昌米粉占据了全国出口量的60%以上,是一个惊人的成绩。会昌米粉采用纯大米制作,不含任何添加剂,具有口感爽滑,富有弹性,不粘牙的特点。【详细>>】

7、酸枣糕

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  酸枣糕,又名擂枣,是江西省传统的地方名点之一。以野生植物-酸枣为原料,经果物保鲜,脱皮去核,加入蔗糖,铜锅浓缩,自然风干,精制成酸枣糕。酸枣糕,色泽透明,美似琥珀,酸甜可口,营养丰富。以天然野酸枣为原料精制而成,含鲜果固有的维生素、氨基酸、微量元素等营养成份,嫩糯细腻,口感较好。【详细>>】

8、豆巴子

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  豆巴子是产自江西赣州客家的一种零食,属于膨化食品。制作原料以黄豆、面粉和米粉为主,油炸成圆饼,然后花生点缀在上面,入口松脆酥香,也叫月亮巴。乃赣南的特产。【详细>>】

9、客家糯米酒

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  客家糯米酒(又称客家酒娘)是一种传统名酒,客家人民利用糯米,通过洗净、浸泡、沥水、蒸制、淋水、发酵等工艺酿造出的一种水酒。客家糯米酒在刚酿好时呈蜂蜜色味甘甜,但当酿好的酒陈的时间长了以后酒又会呈暗红色,其色浓厚味道香醇,是客家人待客之上品。【详细>>】

10、寻乌蜜桔

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  寻乌蜜桔为赣州市寻乌县的特产水果。寻乌曾被国务院授予“中国蜜桔之乡”的荣誉称号。由于寻乌独特的气候,昼夜温差大,寻乌蜜桔具有很高的含糖量,且皮薄,颜色鲜艳,口味醇厚,深受广大消费者的喜爱。【详细>>】

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