天津冬至吃什么 天津冬至习俗食物盘点

导语：今年冬至于12月21日18:44迎来，冬至临来大幅降温，冷空气哗哗吹来。南方冬至吃糯米饭、鸡汤、汤圆、羊肉汤、甜丸。那么天津冬至吃什么?天津人当然是吃那热腾腾的饺子啦。尤其是那羊肉饺子，大补御寒又暖胃。下边介绍天津冬至习俗食物盘点。

天津冬至吃什么：倭瓜饺子

在食俗方面，《天津卫志》和《天津县志》对冬至都有“食馄饨，绘消寒图”的记载。而在民间，特别是河东水西“老天津卫”聚居地，立冬则有吃倭瓜饺子的风俗。

百姓常于夏秋之际，买来倭瓜，置窗台上，经过数月放置沥去水分，倭瓜充分糖化，此时做成饺子馅，其味甜软香鲜。味道既同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，蘸着蒜泥老醋吃，别有一番滋味。

天津冬至吃什么：冬至面

还有不少天津百姓在冬至日要吃“冬至面”“包馄饨”，故有民谚云“吃了冬至面，一天长一线”“吃了倭瓜饺，不冻手和脚”“喝了冬至馄饨皮，不冻鼻尖耳朵垂儿”。

冬至节气意味着市民迎来一年中最冷的一段时光。“至”是极、最的意思，冬至这天，白天最短黑夜最长，正午太阳高度在一年中最低。冬至是数九的开始，气候寒冷，节气内市区历史极端最低气温为-14.7℃，降雪稀少，平均雪量1.5毫米。

》》》2016年冬至节气（专题）

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