福州冬至吃什么 福州冬至习俗食物盘点

导语：12月21日迎来冬至节气， 那么福州冬至吃什么?冬至这天，福州人冬至要吃米时哦，有些类似糍粑。做法：把糯米粉和梗米粉7:3混合加水，和成团把炒过的黑芝麻、花生碎，与白糖黄豆面混合。米团揪小个搓圆煮熟，蘸着豆面吃，真的超级好吃哟。下边介绍福州冬至习俗食物盘点。

米时

福州冬至吃什么：吃传统食物米时

冬至福州有搓米时的习俗。“米时”是“糍”字福州话的读音，因俗而成的福州俗字，字典找不到。昔时福州人在冬至的前夜，合家聚在一起，在祖先神龛前陈列三盘簪花寿面，香炉焚香，烛台点烛。花瓶插“水党菊”与金橘。

在厅堂中央另摆一张圆桌，桌上放置一竹箩，箩中放红橘数粒、红筷子一副、四季花一对，还要摆上一对体胖腰圆的泥人仔(俗称火儿姆)，寓意团圆、“时来运转”和“肥姆早发”。

冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一，是汉族的一个传统节日，宫廷和民间历来十分重视。冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长，黑夜会慢慢变短。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。

》》》2016年冬至节气（专题）

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