红葡萄酒和干红的区别有：1、原料不同，葡萄酒的主要原料为水、糖、带皮葡萄、不带皮葡萄以及酒精等原料；干红葡萄酒的主要原料为皮肉全红葡萄或红皮葡萄，没有添加任何水、香料、酒精。2、酿造工艺不同，葡萄酒分为特种发酵法、利口发酵法和天然发酵法；干红葡萄酒不分酿造工艺。3、颜色不同，葡萄酒按颜色可分为白色、红色、桃红色三种葡萄酒；干红则单指红色的葡萄酒。4、口感不同，红葡萄酒香味浓郁，干红葡萄酒带涩苦味。

1、1月14日：日记情人节；2、2月14日：西方情人节；3、3月14日：白色情人节；4、4月14日：黑色情人节；5、5月14日：玫瑰情人节；6、6月14日：亲亲情人节；7、7月14日：银色情人节；8、8月14日：绿色情人节；9、9月14日：相片情人节；10、10月14日：葡萄酒情人节；11、11月14日：橙色情人节；12、12月14日：拥抱情人节。

白兰地密封没有开动的情况下，保质期在10年以上，而开瓶后没有喝完，如重新密封放置阴凉处，也可以保持一两年左右。白兰地是一种蒸馏酒，它是葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。

五大酒庄指的是拉菲酒庄、拉图酒庄、木桐酒庄、玛歌酒庄、奥比昂酒庄。前四个酒庄都是产自法国波尔多梅多克产区，奥比昂产自波尔多格拉芙产区。酒庄的分级制度起源于1855年，当时法国波尔多葡萄酒的分级制度在很多人的心目中被视为葡萄酒的圣经，1973年一级名庄从4个变成了5个，称为“波尔多五大名庄”。

雪莉酒有两种不同的种类，分类方法以酿造过程中开花或不开花为分别。所谓的开花，就是指在酿酒过程中，有些酒的表面会浮上一层白膜。有白膜的称为开花，这就是菲诺（Fino）雪莉，味道不是很甜，但轻快鲜美。是一种很好的饭前开胃酒。另外，不开花的就是没有白膜的，称作奥罗索（Oloroso），味道浓郁甜美。轻快、甜美、浓郁，而且酒精浓度较高（一般葡萄酒为17%～22%）。

1、卧放：卧放红酒是为了让红酒的软木塞和酒液接触，使软木塞保持湿润，这样就不会让外面的空气因为软木塞的干燥而与酒液接触到，导致红酒变质。2、温度：存放红酒对温度的要求还是挺高的，理想的温度在13度左右。 温度最好保持 ，在家里要达到这样的温度要求有点困难，所以我们只要把葡萄酒保存在避光、阴凉的地方就好了。

葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。按酒的颜色可分为白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒。按含糖量可分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。按酿造方法可分为天然葡萄酒、加强葡萄酒、加香葡萄酒、葡萄蒸馏酒。

葡萄酒的保质期与酒精度有关。一般来说，酒精度在13%以上的葡萄酒，在理论上可以长期保存。通常情况下，酒精度13%以上的红酒，放个十几年甚至二十几年，都没有问题，有些大品牌高品质的红酒，保存的时间还能更长。不过依照相关规定，现在市场上销售的葡萄酒，不论是进口的还是国产的，保质期一般都标注的是10~12年。

1、注意红酒的价格和品牌：并不是说价格贵的红酒就是好的，也并不是说没有品牌效应的红酒就是不好的，只是有品牌的红酒最起码质质量方面，几乎不会出现问题的。再一个，价格很低的红酒，比如几十块钱一大瓶子的那种，只能算是勾兑饮料罢了。2、观察颜色：一般来说，葡萄酒的品种与葡萄酒成色有直接关系，陈年老酒颜色偏浅，呈棕红色；年轻的酒颜色偏深，呈紫色或深紫色。

因为红酒是葡萄酒的一种，是经自然发酵酿造出来的果酒。红酒以葡萄为原料，在酿制时并没有去掉葡萄皮和葡萄籽，因此，酒中含有较多的鞣酸和单宁物质，这些物质会影响到红酒的口味，而醒酒过程就是让红酒充分和空气接触，通过氧气的氧化，去掉些单宁物质，改善红酒的口感。

葡萄酒按口感的分类有：干红葡萄酒，如干红葡萄酒就属于无糖型的酒类，也就是没有甜味的葡萄酒，这里的“干”意思可不是说口感干涩，而是说不掺杂任何其他物质的纯葡萄酒，含糖量低于四克每升，由新鲜葡萄酒汁酿造而成，无色素无香精，不过这种口感的葡萄酒虽然健康但是度数会偏高，一般适合男士饮用。半干葡萄酒，“半干”含糖量大概在每升四到十二克之间，举个简单的例子，如果干红葡萄酒是无糖酒的话，半干葡萄酒的含糖量就是百分之五十，之所以有半塘的口感，是因为原料里面除了加入新鲜葡萄汁以外还会加入酒精、糖、水等混合物，喝起来会比干红

香槟酒属于白葡萄酒，并且它富含的二氧化碳，原产于法国的香槟省，所以被称之为香槟酒。香槟酒是一种比较经典的起泡葡萄酒。香槟酒是在法国香槟区用指定的葡萄品种和方法酿造的，也是起泡酒中最为珍贵的一种。

1、水晶杯的透光度好，这样的材质所制造出来的杯子对光线的折射效果好，在品酒时看起来非常的赏心悦目。2、水晶杯的硬度高，制作的杯子强度够，杯壁就可以制作得很薄，整个杯子很轻巧，在品酒时不论男女均可以轻松高雅的举起酒杯畅饮。3、水晶杯的杯壁由很多小切面构成，更容易将葡萄酒的香气留在杯中。

1、适当的温度：在适当的温度下储存葡萄酒，在影响储藏葡萄酒质量的所有因素中，温度也许是最重要的。过热或过冷的温度都是使葡萄酒变质的首要因素，通常，长期或短期储藏葡萄酒的理想温度约为13oC，但这随葡萄酒的不同而不同。　2、倾斜存放：对于带有软木塞的瓶子，请确保将葡萄酒倾斜放置在酒架中。将酒倾斜有助于保持软木塞的湿润，这对于长期保存至关重要，因为软木塞干化会导致渗水和过早老化。尽管没有必要将螺旋式葡萄酒瓶放在侧面，但倾斜存储仍然是存储葡萄酒的有效方法，可最大程度地利用空间并易于取用。

酿葡萄酒的步骤是首先要挑选自然成熟的葡萄，要买紫红色的葡萄。买完葡萄之后，把葡萄清洗干净，用剪刀把葡萄挨个剪下来，注意不要损坏果皮，也不要用手揪葡萄，损坏果皮的葡萄就不可以制作葡萄酒。把剪好的葡萄用盐水浸泡20分钟左右，可以有效去除葡萄上遗留的农药和其他有害物质，浸泡结束之后再用清水清洗一遍，把水控干留着备用。

每个月的情人节如下：1、1月14日是日记情人节；2、2月14日是传统情人节；3、3月14日是白色情人节；4、4月14是黑色情人节；5、5月14日是玫瑰情人节；6、6月14日是亲吻情人节；7、7月14日是银色情人节；8、8月14日是绿色情人节；9、9月14日是相片情人节；10、10月14日是葡萄酒情人节；11、11月14日是电影情人节；12、12月14日是拥抱情人节。

葡萄酒过期后如果出现明显的醋味、酱油味或霉味，没有果香，颜色暗沉失光，有大量沉淀就不能喝，如果保存条件良好，酒体没有出现过度氧化，就可以喝。需要指出的是，如果酒已开瓶没有一次性喝完，剩余的酒必须密封后横卧放置于冰箱冷藏室，最好一周内喝完。因为开瓶后进入的氧气会迅速使酒体氧化，同时空气中的微生物也会引起剩余酒液变质。为了保证安全性，开瓶很久没有喝完的葡萄酒，最好不要继续饮用。

普罗旺斯是一个地方，位于法国东南部，是一个濒临地中海的蓝色海岸，薰衣草的故乡。该地出产优质的葡萄酒。普罗旺斯是一座“骑士之城”，也是中世纪骑士抒情诗的发源地，着名的城市有马赛和艾克斯等。

酒吧里的酒有青岛、燕京、蓝带、百威、银子弹、白兰地、威士忌、兰姆酒、葡萄酒、杜松子酒、伏特加酒、教父、亚历山大、戴克利、琴费士、金汤力、马天尼、曼哈顿、血腥玛丽、金酒朗姆酒、香槟酒、马提尼、朗姆可乐、七七波旁水、苏格兰苏打等。

做葡萄酒瓶子不要装满。装量80%即可，发酵后会升温膨胀，装的过满会溢出来的。葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。葡萄对于环境非常敏感，即使是同一条河的两岸，所种植葡萄的品质也会因土壤、气候、光照方面的差别而有明显不同，这说明，葡萄园的微气候条件与土壤等因素对葡萄酒质量至关重要。