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红酒一般可以放多少年 红酒一般可以放多久

2022-06-24  来源:天气网  【字体:  

  葡萄酒的保质期与酒精度有关。一般来说,酒精度在13%以上的葡萄酒,在理论上可以长期保存。通常情况下,酒精度13%以上的红酒,放个十几年甚至二十几年,都没有问题,有些大品牌高品质的红酒,保存的时间还能更长。不过依照相关规定,现在市场上销售的葡萄酒,不论是进口的还是国产的,保质期一般都标注的是10~12年。

红酒一般可以放多少年 红酒一般可以放多久

  为什么喝红酒前要先摇一摇酒杯?

  喝红酒之前先摇一摇是为了“醒酒”。这个摇晃酒杯的动作,可以增大酒和空气的接触面,让红酒充分和空气接触,使氧气快速的溶解在里面,摇走酒里的二氧化硫,使红酒的口感更佳。在摇晃杯子的过程中,也可以软化红酒里面的单宁,让香气更多地释放出来。另外,还可以通过观察酒挂壁的程度,来判断红酒的品质。

  红酒的正确保存方法

  冷藏:一瓶密封较好,将近满瓶的葡萄酒,可以放在冰箱保存一段时间。重新封口:把瓶塞完全按照原来的样子塞回瓶子里,适用于年份久老的葡萄酒。直立:减少氧气与酒的接触面积,防止氧化。

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