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南京建邺知名特产你知道多少

2018-09-02  来源:天气网  【字体:  

  建邺历史文化底蕴深厚,区内有早在宋朝就被誉为"江南第一名湖"、古金陵48景之首的莫愁湖,民族工艺瑰宝--中华云锦织造,爱国主义教育基地--侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆。

1.红透龙虾

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  星湖饭店的“红透牌”龙虾堪称中国龙虾第一品牌,饭店推出的经典“四大名旦:红烧、清水、香辣、麦考”和“窖香系列八大口味:醇香、酱香、熏香、辣香、乳香、五香、鱼香、梅香”,在开创龙虾复合型口味的同时,更是一网打尽人们的味蕾需要,让每个人都能找到自己的“最爱”。【详情】

2.江心洲葡萄

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  全南京人都知道,吃过江心洲的葡萄,其他葡萄都会变成将就!江心洲无公害种植葡萄种类又多,果实又大。坚持采用人工加机械旋根方式锄草,广施有机肥,葡萄挂果期全部套用环保袋生长,让广大游客和消费者吃得放心,目前江心洲的葡萄已通过无公害农产品认证。【详情】

3.南京皮肚面

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  皮肚又名干肉皮,是将鲜猪肉皮晒干而成,用猪后腿皮及背皮制成,皮坚而厚,涨发性好,其他部位的皮质较差。干肉皮经涨发后,可切丝、片等形状,适宜于拌、烧、扒、作汤等烹调方法。【详情】

4.南京旺鸡蛋

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  旺鸡蛋是南京人,尤其是南京女孩喜欢的街头小吃。她们对于旺鸡蛋的狂烈热爱,在外地人看来很难以理解。旺鸡蛋的原材料价格非常低廉,其实就是没有捂出来的死鸡鸡蛋,有的蛋里小鸡已经成形,有的还是鸡蛋状,所以能不能吃到整鸡就全凭运气了。一般卖者喜欢在街头架一个小煤炉,上面搁一铝制脸盆,盆里煮着上下漂浮的旺鸡蛋,人们围坐在炉子旁边,凭自己的经验挑选“整鸡”,敲开剥壳、沾盐、开吃。【详情】

5.鸭油酥烧饼

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  正宗的“鸭油酥烧饼”是皮黄壳脆,内软馅酥,一口咬下去,咬口齐整,不掉渣,不粘牙,唇齿留香。带馅的“鸭油酥烧饼”一般有:糖油的、芝麻糖、椒盐的等等。刚出炉的烧饼,是那个香呐!【详情】

6.蒸儿糕

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  两层白糕中间夹着一层薄薄的芝麻糖。闻起来一股淡淡的米粉清香,吃起来软糯又不失嚼劲。蒸儿糕的营养价值较高,因此受到平民百姓的欢迎,还卖到了新加坡了呢。【详情】

7.南京百合

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  南京百合,南京传统特产,产于南京东郊植物茂盛的钟山等地。外皮白净、肉质丰满、香甜细腻,还可以长期储存。【详情】

8.南京彩灯

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  花灯是中华民族数千年来重要的娱乐文化,它酬神娱人,既有“傩戏”酬神的功能,又有娱人娱乐的价值,现代社会多于春节、元宵等节日悬挂,为佳节喜日增光添彩,祈求平安。【详情】

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