南京建邺知名特产你知道多少

　　建邺历史文化底蕴深厚，区内有早在宋朝就被誉为"江南第一名湖"、古金陵48景之首的莫愁湖，民族工艺瑰宝--中华云锦织造，爱国主义教育基地--侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆。

1.红透龙虾

　　星湖饭店的“红透牌”龙虾堪称中国龙虾第一品牌，饭店推出的经典“四大名旦：红烧、清水、香辣、麦考”和“窖香系列八大口味：醇香、酱香、熏香、辣香、乳香、五香、鱼香、梅香”，在开创龙虾复合型口味的同时，更是一网打尽人们的味蕾需要，让每个人都能找到自己的“最爱”。【详情】

2.江心洲葡萄

　　全南京人都知道，吃过江心洲的葡萄，其他葡萄都会变成将就!江心洲无公害种植葡萄种类又多，果实又大。坚持采用人工加机械旋根方式锄草，广施有机肥，葡萄挂果期全部套用环保袋生长，让广大游客和消费者吃得放心，目前江心洲的葡萄已通过无公害农产品认证。【详情】

3.南京皮肚面

　　皮肚又名干肉皮，是将鲜猪肉皮晒干而成，用猪后腿皮及背皮制成，皮坚而厚，涨发性好，其他部位的皮质较差。干肉皮经涨发后，可切丝、片等形状，适宜于拌、烧、扒、作汤等烹调方法。【详情】

4.南京旺鸡蛋

　　旺鸡蛋是南京人，尤其是南京女孩喜欢的街头小吃。她们对于旺鸡蛋的狂烈热爱，在外地人看来很难以理解。旺鸡蛋的原材料价格非常低廉，其实就是没有捂出来的死鸡鸡蛋，有的蛋里小鸡已经成形，有的还是鸡蛋状，所以能不能吃到整鸡就全凭运气了。一般卖者喜欢在街头架一个小煤炉，上面搁一铝制脸盆，盆里煮着上下漂浮的旺鸡蛋，人们围坐在炉子旁边，凭自己的经验挑选“整鸡”，敲开剥壳、沾盐、开吃。【详情】

5.鸭油酥烧饼

　　正宗的“鸭油酥烧饼”是皮黄壳脆，内软馅酥，一口咬下去，咬口齐整，不掉渣，不粘牙，唇齿留香。带馅的“鸭油酥烧饼”一般有：糖油的、芝麻糖、椒盐的等等。刚出炉的烧饼，是那个香呐!【详情】

6.蒸儿糕

　　两层白糕中间夹着一层薄薄的芝麻糖。闻起来一股淡淡的米粉清香，吃起来软糯又不失嚼劲。蒸儿糕的营养价值较高，因此受到平民百姓的欢迎，还卖到了新加坡了呢。【详情】

7.南京百合

　　南京百合，南京传统特产，产于南京东郊植物茂盛的钟山等地。外皮白净、肉质丰满、香甜细腻，还可以长期储存。【详情】

8.南京彩灯

　　花灯是中华民族数千年来重要的娱乐文化，它酬神娱人，既有“傩戏”酬神的功能，又有娱人娱乐的价值，现代社会多于春节、元宵等节日悬挂，为佳节喜日增光添彩，祈求平安。【详情】