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平坝窖酒

推荐理由:

平坝窖酒产于贵阳赴黄果树瀑布必经之途的平坝县,因注册商标为金壶牌,故又称金壶窖酒。

简介

  平坝窖酒产于贵阳赴黄果树瀑布必经之途的平坝县,因注册商标为金壶牌,故又称金壶窖酒。

  平坝窖酒属其它香型白酒,酒精含量百分之五十四。

【制作工艺】

  平坝窖酒工艺较为独特,在贵州传统的大小曲工艺的基础上,兼收并蓄,扬长避短,吸收了部分浓香型酒的操作,以高粱和糯谷为原料,用大米和七十二味中药制小曲,用小麦和三十余味中药制大曲,致使酿造出的酒具有浓郁的酯香,又带有舒适的药香。

【产品特点】

  平坝窖酒具有浓郁的酯香,形成酒色清亮透明,入口幽雅,酒体醇厚,绵甜而微带药香,回味悠长缠绵的独特风格,自成一体。

【相关荣誉】

  平坝窖酒是在平坝传统酒的基础上,于1957年试制成功的。

  1961年底,在贵州省评酒会上,被评为贵州省名酒第二名。

  1962年,又被评为贵州省名酒第三名;1962年以来蝉联五届贵州名酒称号,曾30余次荣获包括中国白酒金杯奖、92纽约国际名酒博览会金奖等在内的国际国内大奖及荣誉称号,全国著名白酒专家周恒刚先生盛赞平坝酒为“酒国精英、黔中神品、平坝奇葩” ,

  1963年正式列为贵州省名酒,荣获贵州省轻工厅颁发的奖状。

  1977年被定为贵州省管窖酒。

  1980年被评为商业部系统优质产品。

  1981年荣获贵州省人民政府优质产品证明和奖状。

  1983年再次荣获贵州省政府优质产品称号。1984年获轻工部金杯奖。

  1986年在贵州省第四届评酒会上,又获得省级最高荣誉——金牌。