导语：2018处暑养生食谱有哪些?处暑节气养生除了生活起居需要注意以外，饮食方面也要注意，尤其要注意多吃一些适合秋季气候的食物，如秋天气候干燥，那就多吃滋润补水的食物。下面有小编为大家推荐六款处暑节气养生滋润营养优质食谱。
2018处暑养生食谱 六款处暑节气养生滋润营养优质食谱
处暑节气(图片来源：网络)
2018处暑养生食谱——冬瓜甜汤
功效：该汤很适合小孩以及喉咙痛或者睡不好的人。
材料：冬瓜500g，荷叶15g，蝉蜕15g，灯芯花8扎，生薏仁12g，生姜3片。
烹制：冬瓜去皮切块;荷叶、蝉蜕、灯心花、生薏仁洗净;把食材放入瓮中，加水2000毫升(约8碗水)，煲40分钟到1个小时，下点红糖即可。
2018处暑养生食谱——冬瓜白木耳莲子煲母鸡
功效：此道靓汤清润可口，滋润有益，非常适合这个时候食用。
材料：冬瓜800g，白木耳25g，莲子50g，母鸡1只，猪瘦肉100g，生姜3片
烹制：冬瓜去皮切块;母鸡生宰洗净，去内脏和尾巴，切块;白木耳浸泡，撕成朵状;莲子去心;把所有食材放入瓮中，加水3000毫升(约12碗水)，武火滚沸之后改为文火煲2个小时，加少许盐即可。
2018处暑养生食谱——芝麻菠菜
功效：补肝益肾，开胸润燥。
材料：鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。
烹制：菠菜去根洗净，在开水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中，凉后捞出淋干水分，切成段，放入盘内，分别加入盐、味精、香油，搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上即可。
处暑节气(图片来源：网络)
2018处暑养生食谱——百合莲子汤
功效：安神养心，健脾和胃。
材料：干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。
烹制：百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。
2018处暑养生食谱——夏枯草黑豆汤
功效：此汤有清热消暑、明目清肝火及降血压的作用，尤其适宜日渐干燥的秋暑日，同时更适宜于盛暑炎热时血压高和偏高者，此外对风火牙痛亦有效。此汤还可做成甜汤，中医认为在夏日汤饮汤宜清甜，对经常熬夜人士的调养也很有帮助，小儿暑期常饮亦特别有益。
材料：夏枯草30克、黑豆50克、冰糖适量。
烹饪：夏枯草浸泡、洗净，用纱布或煲汤袋装好，黑豆浸软，洗净，两者一起放进瓦煲内，加入清水1250毫升(约5碗量)，武火煲沸后改文火煲约30-40分钟，调入适量冰糖便可，此为2人量，或1人1天分3次进饮。
2018处暑养生食谱——赤小豆煲老鸭
功效：“牛腿冬瓜”是冬瓜鲜为人知的一个品种，表皮粉白色，形态比冬瓜小得多，像条牛腿似，所以称之“牛腿”冬瓜。其瓜肉却比冬瓜结实，因而清热祛暑的功效相似，而利水力稍弱，尤宜此时而用，配以赤小豆煲老鸭，清润可口，消暑清热、健脾益气，且男女老少皆宜。
材料：“牛腿冬瓜”1000克、赤小豆100克、老鸭半只、猪瘦肉100克、生姜3片。
烹饪：各物洗净。冬瓜去皮、切块;赤小豆浸泡;老鸭、猪瘦肉切块。一起与生姜下瓦煲，加水3000毫升(约12碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可，为4人用。
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