导语：茶树菇又可叫茶薪菇，柱壮田头菇，是我们饭桌上常见的菌类食物。茶树菇味道独具一格，鲜食脆嫩爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美，因此深得众多朋友喜爱。生活中有些爱吃茶树菇女性朋友怀孕后便不太敢食用，因为不知道孕妇是否能吃。下面，天气网这就为孕妈咪们解答孕妇能吃茶树菇吗?以及向大家介绍茶树菇的功效与作用及食用方法。
茶树菇味道独具一格，鲜食脆嫩爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。
茶树菇的功效与作用
茶树菇有清热，平肝，明目的功效，可以补肾，利尿，渗湿，健脾，止泻，民间常用于治疗腰酸痛，胃冷，肾炎水肿，头晕，腹痛，呕吐等症。还具有降血压，抗衰老和抗癌的特殊功能。
茶树菇的食用方法
1、香辣茶树菇
材料：茶树菇半斤，肉丝2两，干辣椒、美人椒根据自己口味适量，蒜5粒，香葱一把，姜丝少许。
做法：茶树菇洗净，切段，控干水分，美人椒，切片，香葱切段，干辣椒切段。肉丝下锅煸炒熟，盛出待用。再下油，干辣椒姜丝煸炒出香味，下蒜片，炒炒，下茶树菇，煸炒至塌秧，下美人椒和肉丝，加入少许酱油，鸡精，盐，快出锅的时候加入香葱段。
茶树菇的食用方法之茶树菇老鸭汤
2、茶树菇老鸭汤
材料：茶树菇20克，干蘑菇10克，老鸭1只，春笋2段，火腿20克，精盐2小匙，味精1小匙，葱花适量。
做法：茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮5分钟，待表面变色后，捞出。大葱洗净切段。姜洗净用刀拍散。将泡发过滤后的蘑菇水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入鸭块，火腿片，葱段，姜块，茶树菇和蘑菇，盖上盖转文火炖3小时。3小时后，放入笋块，继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。
孕妇能吃茶树菇吗
可以吃。孕妇能吃茶树菇，茶树菇中的高蛋白、多种矿物质等营养物质可以提高孕妇的免疫力，此外，还可以缓解孕妇下肢水肿的症状。妊娠反应比较重的孕妇，很容易出现食欲不振的情况，这样会大大减少了营养物质的吸收，影响孕妇和胎儿的健康。茶树菇味道鲜美，有健脾开胃的功效，可以让孕妇胃口大开，提高孕妇的食欲。此外，茶树菇能吸取到符合人体需要的的天门冬氨酸、谷氨酸等多种氨基酸，以及多种矿物质，能够增强孕妇的免疫力。
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