导语：十月第一个节气是寒露，“寒露”时节，天气干燥，寒凉渐重。金秋十月是海鲜盛产的季节，墨鱼、金枪鱼、马鲛鱼、海贝、海藻、牡蛎、虾、螃蟹这么多海鲜供你选择。不过，有不少人反应寒露吃海鲜胃不舒服，这是为什么呢?寒露正值秋季是肠胃疾病高发期，气候从凉爽到寒冷的过渡，海鲜烹饪不注意就会诱发肠胃疾病。腹泻、拉肚子也就是常有的事儿了。在食用这类的食品时，一定要注意食用的卫生和食用方法，否则就会病从口入。
寒露，表示气候从凉爽到寒冷的过渡。深秋将至，各种胃肠道疾病也进入高发期。胃肠容易发生痉挛性收缩，引发慢性胃炎、消化系统溃疡、急性胃肠炎等病症。原有胃肠疾病的患者，症状或有所加重，就是大家常说的犯老病。此外，凉爽的天气让人食欲大增，油脂类、生冷类等食物的摄入量也有所增加，这会使胃和十二指肠的负担加重，容易导致胃病的发生。
到了秋天也到了我们食用虾和蟹的好时节，对于喜欢食用这类食物的朋友来说，都在期望着可以一饱口福，好好的享受美味，但是，专家提醒大家，在食用这类的食品时，一定要注意食用的卫生和食用方法，否则就会病从口入。吃虾蟹导致慢性结肠炎，可能缘于虾蟹没有处理干净，即微生物感染所致，也可能因为过敏，只是此类过敏性反应的表现并非皮肤起红疹等“表面文章”，而是使肠道无法正常工作。
海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等，如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成不宜消化的物质。这些物质刺激肠胃，便会引起人体不适，重者胃肠出血，轻者出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。所以，吃了海鲜之后，不宜马上吃水果。
吃海鲜时最好别忘了三个最佳搭档：生姜，醋，酒，例如吃螃蟹或大闸蟹时一定要蘸着姜末和醋.因为姜具有温中散寒和解毒的作用，醋能祛除蟹肉的腥味，而酒亦有杀菌，散寒，促进血液循环的功效.这三者联合起来不仅可以保护肠胃，对于治疗过食海鲜造成的痢疾也很有效果。
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