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鸡西十大美食

2018-10-12  来源:天气网  【字体:  

喜欢吃黑龙江美食的小伙伴应该也会喜欢鸡西美食,鸡西美食传承了黑龙江美食的精髓,在口味和种类上都相当的丰富,鸡西美食大家知道哪些呢?冷面大家都知道,还有哪些美味是值得吃的呢?今天为大家推荐鸡西十大美食。

一、锅包肉

鸡西十大美食

锅包肉,原名锅爆肉,东北菜的代表之一,光绪年间开始就有了,锅包肉成菜后,色泽金黄,口味酸甜。把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。锅包肉做法多样,但是在口味上绝对不会让你失望。【详情】

二、烤冷面

鸡西十大美食

烤冷面发源地是黑龙江省鸡西市密山市连珠山镇,在鸡西的街头,烤冷面几乎是随处可见,好吃而且价格实惠,油炸烤冷面制作方法简单,可以用鸡蛋,香肠等辅助材料,主要由酱料作为调味剂。【详情】

三、鸡西冷面

鸡西十大美食

鸡西最著名的特色小吃可能就是鸡西冷面了吧,鸡西冷面面细且筋道,配上冰镇冷面汤,使人回味无穷。 冷面本是朝鲜族传统美食,是用荞麦面或小麦面淀粉加水制作而成,加入牛肉汤,口感非常好,朝鲜族有正月初四中午,或过生日时吃冷面的传统,所以又名长寿面!【详情】

四、猪肉炖粉条

鸡西十大美食

猪肉炖粉条是东北地区每家每户都会做的家常菜,粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等矿物质,能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,粉条中加入各种炖菜,好吃而且不腻!【详情】

五、鸡西辣菜

鸡西十大美食

在鸡西,有一道饮食相当的受欢迎,甚至成为了“市吃”,它就是鸡西辣菜。鸡西辣菜由于吃冷面离不开辣菜,又被称为冷面菜,朝鲜族原只有白菜等几种辣泡菜(也称京渍),而鸡西冷面菜以辣拌为主,多达五十余种,凡常见的蔬菜、肉类和海鲜均可入菜,基本口味都是一个:辣。【详情】

六、水晶肚

鸡西十大美食

水晶肚在黑龙江是一大特色,水晶肚的外皮有两种,一种是用猪大肠灌制。另一种是猪小肚灌制。水晶肚不用淀粉凝结,而是靠猪肉皮冻凝固而成。水晶肚外观好看,吃起来口感也比较好,很多家庭招待客人都会做这道菜!【详情】

七、五彩拉皮

鸡西十大美食

五彩拉皮是东北的知名小吃,以劲柔爽口,味道鲜美而受消费者喜爱。薄薄的却劲道十足,这时候的拉皮能用来当皮筋,可想而知它的劲道程度,配上豆芽,黄瓜丝,木耳,香菜,加上酱油,老醋,蒜泥等调料,入口及化,味道清爽,甘甜。【详情】

八、鸡西刀削面

鸡西十大美食

刀削面都知道山西比较有名,但是鸡西的刀削面也很有地方特色。山西人来鸡西开的第一家刀削面馆,名为四街刀削,四街刀削面最早只是在早晚市场的路边小摊,老板迎合鸡西人的口味,改良了原本的刀削面,以辣为主,牛肉所炖制成的"辣汤",这种刀削面风味独特。【详情】

九、李家猪手

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李家猪手是鸡西风味名吃之一,历史悠久,吃起来肥而不腻,醒胃可口,李家猪蹄现在在鸡西已经是一个家喻户晓的品牌,以猪手为主打,还有很多其他的菜品,相当丰富,压锅鲤鱼、生排压土豆、护心肉黄蘑粉、铁板大全、锅包肉、猪蹄、笨豆芽炒粉、锅包豆腐……【详情】

十、红豆粥

鸡西十大美食

红豆粥营养健康,采用红豆制作的一道早点。鸡西的红豆粥比较多样,很多杂粮制作而成,红豆含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压健美减肥的作用。多吃红豆粥对身体健康有益!【详情】


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