遵义是首批国家历史文化名城,拥有世界文化遗产海龙屯、世界自然遗产赤水丹霞。享有中国长寿之乡、中国厚朴之乡、中国金银花之乡、中国高品质绿茶产区、中国名茶之乡、中国吉他制造之乡等称号。那遵义十大特产又是什么呢?
1、国酒茅台
茅台酒迄今已有270多年的历史,它是用高梁和小麦作原料,再加上当地的优质矿泉水,运用传统独特的工艺酿制而成,经过8次下曲、7次蒸馏、9次发酵,并经过长期窖藏而成,整套工艺长达8个月之久,一般要窖藏5年后才能成为出厂的成品。【详细>>】
2、辣椒
遵义是全国主要辣椒产区之一,常种植面积30余万亩,绥阳朝天椒为全国七大名椒之一,其椒尖簇簇向上,朝天而长,故而得名。朝天椒采摘晒干,色泽红亮、红润透明殷殷可爱。绥阳朝天椒早在50年代就远销东南亚各国,近来又出口日本、美国等国。目前,已建成“虾子辣椒城”,1999年9月,中国农业部正式命名为“辣椒之乡”。【详细>>】
3、刺梨
刺梨是一种蔷薇科植物,是原产于我国贵州的稀有珍贵植物资源。野生于贵州境内的刺梨有普通刺梨和“搭钩刺梨”两个品种,为野生小灌本,开粉红色、红色或深红色花,夏花秋实,果实多为黄色、横径2-4厘米的扁圆球形,果皮上密生小刺,刺梨肉质肥厚,脆甜,有浓郁的芳香,营养异常丰富,含有多种维生素、氨基酸、无机盐与微量元素,特别是维生素c的含量远远超过其他水果,是猕猴桃的10倍,是橘子的60倍,苹果的500倍,被誉为“维C之王”。刺梨还有药用价值,有防癌作用,还对铅中毒、心血管疾病、肠胃炎、缺铁性贫血等有很好的疗效,是一种具有药用、保健、食用、观赏同为一体的绿色特新水果。【详细>>】
4、黔党参
贵州省是全国四大中药材产地之一,黔党参资源丰富,常年产量在十五万斤左右。黔党参为桔梗科党参属的多年生草本植物,品质上乘。黔党参头尾粗细差异大,根头顶端有密集的小疙瘩,头部下有致密的环状横纹,皮细嫩紧密,体结实肥壮,质坚而不重,香气浓郁,甜味化渣,黔党参药用其干燥根,主要是益气补脾,用于治疗气短心悸,体倦乏力,食少溏便。【详细>>】
5、丝织品
遵义丝绸,历史悠久,是贵州丝绸的发源地。清乾降时,由外传来了柞蚕放养和巢丝法和技术。到清道光年间,遵义就已成为贵州丝绸贸易中心。近年来,所生产的丝绸织品畅销国内,甚至销到南洋各地,产品质量与杭绸不相上下。【详细>>】
7、小叶苦丁茶
余庆小叶苦丁茶,系采摘木樨科粗壮女贞的幼嫩芽叶经加工而成,与广西、广东、海南等地生产的“大叶苦丁茶”是完全不同的植物,属不含咖啡碱的代用茶饮品,它生长在贵州境内乌江河流域喀斯特地貌中。这里山清水秀,无任何环境污染,为小叶苦丁茶提供了得天独厚的生长环境,使得余庆县生产的小叶苦丁茶品质优良。【详细>>】
8、湄窖酒
湄窖,产于贵州湄潭酒厂。湄潭县城山明水秀,土地肥沃,阳光充足,气候温和,物产丰富,地宝天华,素有“小花溪”之称,为贵州高原有名的鱼米之乡。清澈晶莹的湄江河从湄潭酒厂内缓缓流过,弯环如眉,波光粼粼。朝有旭日初照,紫气东来,暮有斜阳余辉,渔舟晚唱。【详细>>】
9、鸭溪窖酒
鸭溪窖酒产于贵州省遵义县的鸭溪镇,因地得名。该酒生产已有100多年的历史。今日鸭溪窖酒始于20年代的赖氏作坊,因以雷泉之水作引酿制,名日雷泉酒,曾名噪黔北,载入方志。抗日战争胜利以后,由何氏经营,易名为荣华酒,因经营不善而很快倒闭。解放后,1955年始得恢复生产,1963年被评为贵州名酒,一直沿袭了大小曲的传统工艺生产了约50年。1973年引人浓香型酒工艺后,年年蝉联贵州历届名酒之称号。鸭溪窖酒以高梁作原料,小麦制曲,属浓香型白酒,酒精含量55%。风格特点是:酒色透明,窖香浓郁,甘冽醇厚,尾净余长。【详细>>】
10、董酒
董酒是国家八大名酒之一,是白酒五大香型中唯一“其它类型”的代表,其酒色清澈透明,溴之花香幽雅,入中醇和浓郁,饮后甘爽味长。“酯香、醇香、药香”是构成董酒香型的几个重要方面。据说,董洒还有预防癌症之功效,董酒厂数千名职工数中无一人得过癌症。董酒有名广告词:懂天事莫如董酒!【详细>>】
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