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黄山石鸡

推荐理由：

叫它石鸡是因为这种动物是与毒蛇共栖在山谷洞穴中的。老实说，石鸡的外表跟鸡一点关系都没有，它是一种蛙类，造型和牛蛙差不多，不过个头要大些，而且皮肤是黑色的。

简介

【品质特征】

石鸡的外表跟鸡一点关系都没有，它是一种蛙类，造型和牛蛙差不多，不过个头要大些，而且皮肤是黑色的。

【食用方法】

蒸、炖、烧、炒都可以。熟后皮肉黑白相间，形状、颜色极似黑木耳。

【储存方法】

活鸡买回来杀掉，内脏单独放在保鲜袋和肉分开储存在冰箱里

真空包装，放在干燥通风处

【推荐食谱】

清蒸石鸡

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