泗溪葛粉
推荐理由:
黟县泗溪乡的泗溪三宝之一葛粉。 生长于高山上的野生葛草经科学加工后的葛粉是一种天然保健食品,所加工的野生葛粉呈白条状,营养价值高,是清热毒、提神醒脑、静心防暑的理想食品。常饮可降血压、降血脂、减肥、美容等特点。
简介
【生长环境】
泗溪乡深处高山密林,土地肥沃,云雾缭绕,气候宜人,自然环境独特,资源相当丰富。
【外观口感】
类似于面粉,有一股葛清香,类似于参味,入口即化
【如何挑选】
粉状葛粉:有一股葛清香,类似于参味,入口即化
泡好的糊状葛粉:冲泡时就会飘出一股葛清香,冲泡好为加入糖与蜂蜜的情况下,也能品出一丝回甘
次品粉状葛粉:类似于面粉,无味无香,如果掺加了其他粉状,其他粉状有味道的情况下,也能闻出其他粉状物的味道。
次品糊状葛粉:稍有一股酸臭味,无回甘。
【如何保存】
干粉的话只要放在干燥、密封、避免异味等良好储存环境下,几个月甚至1年都可以。但是调和后的成品放置冰箱的话也就2天左右。
【食用方法】
开水或蜂蜜、米粥调服,10-30g。外用:适量,撒或调敷
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