【品种】

蕨菜、香椿、苦菜、蕺菜、珍珠花、老虎刺、野芹菜、野竹笋、野枯梗、檀芽、黄瓜菜、蒲公英、马齿苋

【食用方法】

蕨菜：可凉拌、炖、煮、炒，也可作为其它荤素类配菜。

香椿：可凉拌、热炒，可作为其它荤素类配菜。

苦菜：保凉拌、热炒或作为其它荤素类配菜，也可制“蒿馍”。

蕺菜：可凉拌、热炒或作为其它荤素类配菜。

珍珠花：可凉拌、热炒或作为其它荤素配菜。

老虎刺：可作火锅料。

野芹菜：可凉拌、热炒或作为其它荤素类配菜。

野竹笋：可凉拌、热炒、涮食、煨汤或作为其它荤素类配菜。

野枯梗：可凉拌、热炒、涮食、煨汤或作为其它荤素类配菜。

檀芽：可凉拌、热炒或作为其它它荤素类配菜。

黄瓜菜：可凉拌、热炒或作为其它荤素类配菜。

蒲公英：可凉拌、热炒、炖汽或作为其它荤素类配菜。

马齿苋：可凉拌、热炒、作汤或其它荤素类配菜。