城子村刺参
推荐理由：
城子村被誉为“辽刺参第一村”，该村三面环海一面靠山，出产海参、鲍鱼等多种珍贵海产品。该村以“大连经济技术开发区城子实业总公司”为依托，与多家国内外厂商进行合资合作，对海产品进行精深加工，极大地提高了产品的附加值，已生产出多种系列海产品，提高了村民的收入。年产值近3亿元人民币，人均收入超过2万元。
简介
【生长环境】
城子村是一个陆上资源贫乏却拥有丰富海洋资源的滨海渔村。全村总面积18平方公里，耕地面积仅有2300亩，但是整个村三面环水，拥有15公里长的海岸线，其独特的地理位置和小气候，非常适合海参生长。
【口感味道】
口感劲道，味道鲜美。
【选购技巧】
刺参，干的海参刺的坚硬程度也是区别海参好坏的另一准则。刺的排列也是不规则的，市面上见到的刺排列很整齐的，基本全是做假的，我们吃了会可想而知。越漂亮越假!
【推荐菜谱】
海参粥、海参鸡蛋羹、凉拌海参、海参清汤、海参蘑菇汤、辣根海参
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