【生长环境】

松潘地处岷山山脉中段，属青藏高原东缘。地貌东西差异明显，以高山为主；地形起伏显著，相对高差比较大，最低处白羊乡梭子口海拔为1082米，最高处岷山主峰雪宝顶海拔5588米，相对高差4506米。

【外观口感】

贝母属百合科，多年生草本，春生夏萎、鳞茎扁球形，叶在下部对生，上部曲如卷须。春季开花，花呈钟状，淡黄绿色。花与果实均可入药，但以果实入药为主。

【如何挑选】

挑选时注意外观是白色或者浅棕黄色，白色不宜太白，太白是用了药物漂白的。

【如何保存】

贝母类含淀粉多，易生虫，最好低温储存。一般放在阴凉干燥的地方，保持干燥、通风。
夏季少量的话冰箱、冷柜0°以下冷冻。大量的话放在冷库中储存。

【菜谱推荐】

太白贝母炖梨，银耳太白贝母汤