河舒豆腐
推荐理由：
河舒豆腐产于相如故里蓬安县河舒镇，其余之地虽也有打着“河舒豆腐”牌子的豆腐可吃，但却始终没有当地的豆腐吃起来正宗，地道和巴适。
简介
【主要食材】
黄豆
【特征风味】
雪白、细嫩、味鲜。无论是切成块、拉成条、开成片都能不碎不烂，吃起来可口，味溢齿舌。
【食用方法】
烹调有炒、炸、烧、蒸、煎、炖、凉拌等10多个品种。
【推荐食谱】
箱箱豆腐、口袋豆腐、鲶鱼豆腐、豆腐包子
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