【产地环境】

黎城县属典型北温带大陆性季风气候，年平均气温10.4℃，年有效积温3583.8℃，平均降水量547毫米，无霜期180天左右，最长年份达到216天。纵观黎城县，四面环山，中间低凹，山多川少，地形复杂，是太行山中的一个小型山间盆地。非常适宜种植红枣！

【食用方法】

1、枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起烹调;

2、枣配鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定效果。

【认准标准】

该产品为国家地理标志证明商标和国家农产品地理标志产品，品质更有保证。

【选购技巧】

1、看色泽：干枣应为棕红色，有光泽，皮上皱纹少而浅，不掉皮硝。如果皮色不鲜亮，无光泽或呈暗红色，表色有微霜，有软烂硬斑现象的红枣皆为次品。

2、观果形：果形完整，颗粒均匀。无损伤和霉烂的为优良品。观果形应注意枣蒂，如有虫眼和咖啡色粉末的枣为质次品。

3、检验干湿度：枣的干湿度与质量密切相关，检验方法是手捏枣，松开时枣能复原，手感坚实的质量为佳。

【如何保存】

密封，干燥通风处。