【生长环境】

寿光市古城街道土质疏松肥沃，为微酸性沙质土壤，排灌便利，阳光充足，尤其适合樱桃西红柿生长。

【品种】

“圣女”、“罗曼”、“紫玉”、“粉姑娘”、“黑贵妃”、“佩坦赞”、“荷兰丽莎”等颜色、形状、大小各异的国内外名优樱桃西红柿品种100多个。

【品质特征】

“古城”樱桃西红柿大小如樱桃，有球形、洋梨形、醋粟形等多种果型，果色分红色、粉色、黄色、橙色及紫色，大小均匀适中，果实硬度高，抗病高产，耐储运，不裂果，具有入口微酸，嚼起来甘甜，回味余香无穷的特点，良好的口感和丰富的营养价值深受广大消费者的青睐。

【口感】

入口微酸，嚼起来甘甜，回味余香无穷。

【食用方法】

除常规直接洗净食用外，还可以做为菜品食用。

【选购技巧】

要挑选表面光滑、色泽艳丽发亮的，有蒂的更能说明新鲜。不要有畸形的，摸上去不要是软的。

【储存方法】

3天，包上保鲜袋或放入保鲜盒中放进冰箱冷藏。

【推荐菜谱】

番茄牛肉汤、五色虾仁、水果沙拉、双龙戏珠蔬菜球、凉拌西红柿、冰糖西红柿