左云胡麻
推荐理由:
在大同的西北地区盛产胡麻,如今新荣区和左云县胡麻种植面积分别达到4万亩和3.8万亩。左云县的胡麻以其产量大,质量好,出油率高而闻名全省。
简介
【品质特征】
左云胡麻清香、味美、炸食物时烟雾小,上皮快,色泽清黄美观。葫麻的出油率也很高,达百分之三十以上。
【产地环境】
胡麻适宜在凉爽、湿润的气候生长。胡麻起源于近东、地中海沿岸。在中国主要分布在山西、甘肃、宁夏、内蒙古等省。
左云县属北温带半干旱大陆性季风气候类型。由于受季风和西伯利亚、蒙古高原高压控制,冬季少雪寒冷,春季干旱多风,夏季较热多雨,秋季温凉气爽。是麻油天然的产地!
【用途】
胡麻油就是采用土法或榨油机生产出的食用油。
胡麻油香气浓郁,可炒菜,煎食品,也可用于生产油漆、油墨、肥皂等。
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