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五香花生

推荐理由:

五香花生口感香脆可口,是一道美味可口的地方小吃。

简介

【口感】

香脆可口。

【原料】

花生仁、白糖、精盐、五香粉等。

【制作工艺】

花生仁放碗中,倒入沸水泡焖片刻,剥去外衣,投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。

待花生仁冷却后,将炒锅置小火上,放白糖50克,精盐、五香粉,待糖化后炒匀,将花生仁倒入,使糖包裹住花生仁并炒干,将锅端离火口,装盘即成。