顺龙土鸡蛋
推荐理由:
顺龙土鸡蛋产自森林覆盖率达66%的国家级生态示范区--丹棱县顺龙山区,是山上自然放养,吃玉米、杂粮、昆虫等所产,属纯生态土鸡蛋。 该土鸡蛋营养丰富,口感细嫩爽滑、味厚留香,是居家食用,馈赠亲友之佳品!
简介
【品质特征】
顺龙土鸡蛋产自森林覆盖率达66%的国家级生态示范区--丹棱县顺龙山区,是山上自然放养,吃玉米、杂粮、昆虫等所产,属纯生态土鸡蛋。 该土鸡蛋营养丰富,口感细嫩爽滑、味厚留香,是居家食用,馈赠亲友之佳品!
【食用方法】
炒、煮、蒸、生吃。
【选购技巧】
1、选择粗糙,有轻微的生石灰味的;
2、把鸡蛋夹在两指之间放在耳边摇晃,鲜蛋音实,贴蛋壳,无晃动感;
3、把鸡蛋浸在冷水里,如果它平躺在水里, 说明很新鲜。
【推荐菜谱】
韭菜炒蛋、鸡蛋羹、土豆鸡蛋饼、西红柿炒鸡蛋、香菇炒鸡蛋、鸡蛋饼。
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