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沙家蒙古包烤全羊

推荐理由：

沙家蒙古包烤全羊是山东省菏泽市曹县的特产。曹县沙家蒙古包烤全羊，味道鲜美，滋补保健，用料考究，回味无穷，被中国食文化研究会国际风筝联合会认定为中国食文化特色专用精品。风味可与北京烤鸭相媲美，因而受到中外食客的欢迎和青睐。沙家蒙古包烤全羊精选半岁内的肥嫩羔羊，现宰现吃，味道鲜美、色泽金黄、肉质滑嫩、酥松爽口、骨里透香、香辣适中、口齿生香、回味无穷，而且久吃不厌，不油腻，不上火，吃后润肺润肠，舒筋活血，增加食欲，滋养大补，延年益寿，有保健壮阳之功能，是真正的色、香、味俱佳四季适宜的名贵食品。其

简介

【品质特征】

沙家蒙古包烤全羊 精选半岁内的肥嫩羔羊，现宰现吃，味道鲜美、色泽金黄、肉质滑嫩、酥松爽口、骨里透香、香辣适中、口齿生香、回味无穷，而且久吃不厌，不油腻，不上火，吃后润肺润肠，舒筋活血，增加食欲，滋养大补，延年益寿，有保健壮阳之功能，是真正的色、香、味俱佳四季适宜的名贵食品。

【口味特点】

肉质滑嫩、酥松爽口、骨里透香、香辣适中、口齿生香。

【制作工艺】

沙家蒙古包烤全羊的制作要求严格，精选半岁内的肥嫩羔羊。经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后，再挂入烤炉内，封住口用慢火烤成熟。

【选购技巧】

认准曹县沙家蒙古包烤全羊招牌。

【贮藏方式】

真空包装或置于冰箱冷藏。

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