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张嫂酱鸭

推荐理由：

张嫂酱鸭，是经上等酱油炮制后，经特制烤炉卤制而成，其色泽油红，皮肉酥脆，香味扑鼻，仪征市张嫂酱鸭以酱鸭宴闻名。

简介

【品质特征】

张嫂酱鸭色泽油红，皮肉酥脆，香味扑鼻，口味纯正，风味独特，口感鲜美，回味无穷，食用方便。

【主要食材】

麻鸭、香料。

【口感味道】

香、辣、甘、麻、咸、酥、绵。 

【需求场合】

是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴。

【食用方法】

开袋即食，也可以蒸热或爆炒后食用。

【制作工艺】

张嫂酱鸭，是经上等酱油炮制后，经特制烤炉卤制而成。

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