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五味粥

推荐理由：

所谓“五味粥”，浙江省台州市天台县的一种民间小吃。就是白米、红枣，豆腐、缸豆、芋艿五种食品合煮的粥。

简介

【历史典故】

元朝末年，朱元璋带领大家起义成功之后，第二天正是春节，城里老百姓挨家挨户凑集了大米、番薯、芋头、红枣、豆腐，煮成了一锅锅香喷喷、热腾腾的大米粥，军民同吃一锅粥，五味齐全，人人脸上绽开了笑容。大家高兴地说：“吃了五味粥，就会招来‘五福’”。五味粥的叫法就这样流传开来了。

【制作方法】

将白米、红枣，豆腐、缸豆、芋艿五种食品一起添水合煮而成。现在人们生活水平提高，“五味粥”的煮法也不再拘泥上述这五种食物了，而是添加了更多食材，但五味粥的叫法却被保留下来。

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