楚门文柚
推荐理由:
文旦(柚)别名玉环柚、栾、抛。清同治年间由厦门香客传入,迄今已有一百二十多年种植历史。果肉晶莹透亮,软、糯多汁,甜酸适口。
简介
【生长环境】
玉环县温和湿润,阳光充足,四季分明。年均气温17℃以上,最低气温低于-7℃,年降水量1000毫米以上,气候温暖潮湿,比较适宜柚子树的种植。
【品质特征】
文柚成熟时底部平而稍凹,蒂部凸起,果皮橙黄,色鲜有香味,果形沉甸硕大。特点为果肉晶莹透亮,软、糯多汁,甜酸适口,脆而无渣,味浓有清香。
【选购技巧】
1.要选择顶端尖的柚子,不要选择顶部比较圆的柚子,圆里面的果实多一些,但是尖一点的往往好吃一点,但也不要选得太尖了,不然里面果实就很少了。
2.闻柚子,即是闻柚子散发出的香气味,若闻到的气体味道芳香浓郁,那么这就是熟透的柚子。
3.两个大小体积相当的柚子,不妨自己用手掂一掂重量,选择比较重一点的,重的柚子里面果实比较饱满。
4.挑选柚子的时候记得用手指按住底端,选择按不动的比较好,因为按不动的表明里面果实比较饱满。
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