茶油面线
推荐理由:
茶油面线是台湾省著名的特色小吃,主要食材有面线、七善茶油和盐,味精,少许胡萝卜丝、葱花、青菜等。
简介
【口感】
芳香清爽
【主要食材】
全麦面线、胡萝卜、萝卜芽、茶油、麻油、纯酿造酱油
【制作工艺】
1.将一份的全麦面线先下锅煮熟,然后起锅置碗备用。
2.将胡萝卜刨成细丝,与全麦面线混合均匀,并加入适量的茶油、麻油、纯酿造酱油予以调味。
3.表面再撒上一些萝卜芽或豌豆苗,即完成。
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