【生长环境】

苍马山草鸡蛋源于风光秀丽的省级风景名胜区-临沭县苍马山,苍马山草鸡蛋产品全部选用优质鸡源,天然牧场的蛋源,经层层逐个筛选,采用国内首创保营养灭菌技术,奠定了苍马山草鸡蛋产品的优良品质。大山里自然散养，草鸡多食虫子、野草、蔬菜等天然食物，所产的草鸡蛋，无药残、无激素、无重金属，蛋黄大、自然香、无腥味。

【品质特征】

苍马山草鸡蛋无药残、无激素、无重金属，蛋黄大、自然香、无腥味。含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力。

【食用方法】

炒、煮、蒸、生吃。

【选购技巧】

1、选择粗糙，有轻微的生石灰味的;

2、把鸡蛋夹在两指之间放在耳边摇晃，鲜蛋音实，贴蛋壳，无晃动感;

3、把鸡蛋浸在冷水里，如果它平躺在水里， 说明很新鲜。

【推荐菜谱】

韭菜炒蛋、鸡蛋羹、土豆鸡蛋饼、西红柿炒鸡蛋、香菇炒鸡蛋、鸡蛋饼。