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临沭刁家烤全羊

推荐理由：

烤全羊是临沭县龙泉山庄的一道特色菜，做法独特，味道绝佳。烤羊肉质鲜嫩独特，具有高营养、高蛋白、高纤维、低脂肪等优点，富含磷、铁和多种氨基酸，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力，适合各种人群，更是体虚胃寒者的上佳补品。

简介

【品质特征】

烤羊肉质鲜嫩独特，具有高营养、高蛋白、高纤维、低脂肪等优点，富含磷、铁和多种氨基酸，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力，适合各种人群，更是体虚胃寒者的上佳补品。

【口味特点】

外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩。

【制作工艺】

烤全羊的制作要求严格，必须选用 1～2岁的优质羊。经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后，再挂入烤炉内，封住口用慢火烤成熟。

【选购技巧】

认准临沭龙泉刁家烤全羊招牌。

【贮藏方式】

真空包装或置于冰箱冷藏。

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