天气网提供全国国内城市天气预报，旅游景点天气预报，国际城市天气预报以及历史天气预报查询

天气预警

天气插件

微信公众号

扫码随时看天气

叶搭饼

推荐理由：

“叶搭饼”也称“叶饼”，是广东湛江人独特的家乡味。每逢年关，家家户户都会做寓意年年丰收、吉祥安康又美味的“年饼”，这年饼就是叶搭饼，有时也用于走亲访友，联络亲朋好友。

简介

【主要食材】

主料：新鲜糯米，饼馅一般为花生米、椰子丝、芝麻仁、冬瓜糖、枣仁等。

辅料：菠萝叶

【口味种类】

咸口、甜口

【制作方法】

选大小适中的两片树菠萝叶摆好，或者用三片叶子摆成梅花状的，把捏好的“饼”放在其上，再搭盖以相同数量的菠萝叶，再送进蒸锅蒸熟即可。

【历史发展】

据其介绍，中国改革开放前，糖果、饼干等食品算“奢侈品”，平时很难吃得上。按照湛江地区的农家习俗，逢年过节，家家户户都以自制的“年饼”走亲访友。其中尤以“叶搭饼”最受欢迎。

【需求场合】

逢年过节，走亲访友，馈赠佳品

北京十大美食排行榜

更多 >>

北京十大特产排行榜

更多 >>

北京美食攻略推荐

更多 >>

北京特产攻略推荐

更多 >>

北京十大景点排行榜