天气网提供全国国内城市天气预报，旅游景点天气预报，国际城市天气预报以及历史天气预报查询

天气预警

天气插件

微信公众号

扫码随时看天气

白切鸭

推荐理由：

白切鸭是一道广东湛江的地方传统名菜，属于粤菜系。此菜是粤菜鸭肴中最普通的一种。肉质细嫩，润滑清甜，无膻味，补中养胃、化痰止咳、滋阴润肺。在湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗，白切鸭也“香”名远扬。

简介

【口感特征】

肉质细嫩，润滑清甜，无膻味

【菜系】

粤菜

【主要食材】

姜，鸭肉

【制作方法】

1、红辣椒切细丝；

2、姜切片备用；

3、芝麻放干锅内炒香待用；

4、香菜洗净切碎末；

5、将鸭尾切去，撕去肥油，洗净控干水分，用8克酒搽匀，放姜片蒸1个小时；

6、鸭冷后切块上碟，淋上调味料，撒上香菜、芝麻、红辣椒即可。

北京十大美食排行榜

更多 >>

北京十大特产排行榜

更多 >>

北京美食攻略推荐

更多 >>

北京特产攻略推荐

更多 >>

北京十大景点排行榜