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山蚂蚱

推荐理由:

以精选蒙山腹地纯山蚂蚱为原料,不加任何添加剂,保持了它自身的原汁原味,含有人体所必需的多种维生素,微量元素及氨基酸,吃了能使人健康长寿。是馈赠亲朋好友的第一首选。

简介

【口感】

酥、香、脆、鲜。

【品质特征】

肥而不腻,又酥又香又脆,满口异香,味道好极了。

【主要食材】

以精选蒙山腹地纯山蚂蚱为原料,食用油、酱油、醋、香油、葱、蒜。

【制作工艺】

将活蚂蚱的翅膀揪去,去掉大腿;油锅烧至滚开时,把蚂蚱炸到发黄褐色捞出去油。预先备好放有酱油、醋、香油的瓦盆,里面放些切成丝的葱、蒜作料。炸好的蚂蚱泡在瓦盆里,捞两下即拿出来,空干,表面再加一点葱、蒜丝。

【储存方法】

置于冰箱冷冻储藏。