大邑蘑菇
四川大邑县韩场镇是西南地区最大的双孢蘑菇生产地和集散地,修建的标准化菇房生产的蘑菇,在国外很有市场竞争力。四川兰田工业食品有限公司位于成都市大邑县韩场镇兰田工业园区。2004年2月全面投入生产,是我国蘑菇罐头生产出口的骨干企业之一,也是目前西南各省区唯一获得美国商务部批准取得“零关税”的企业。公司现以蘑菇、雅菇(棕色蘑菇)、香菇、秀珍菇、草菇、凤尾菇等食用菌罐头、醋酸蘑菇、盐水蘑菇等品种为主导产品,公司还通过了SGS食品安全认证、FPA美国食品安全认证和IFS国际食品安全认证。产品远销美国、加拿大、日本、
简介
【生长环境】
大邑属亚热带湿润季风气候区,气候温和湿润,雨量充沛,日照较少,无霜期长,四季分明,具有“冬无严寒,夏无酷暑,气候温和,雨量充沛,四季分明”的特点。年平均气温16.1℃,年平均无霜期284天,年均总降水量为1095.5毫米,年均日照1076.5小时,年均相对湿度83%。受地势的影响,由东南向西北,气温逐渐降低,降水量逐渐增多,日照逐渐减少,无霜期逐渐缩短,形成多种多样的气候区。十分适合种植双孢蘑菇
【选购技巧】
挑选肉质扎实,表面无破损的双孢菇,闻起来无异味。
【储存方法】
建议随买随吃,不要长期保存。如果实在有保存需要,就用保鲜袋装起来冷藏保存。
【口感】
肉质细嫩,鲜美可口。
【食用方法】
适宜炒食、炖食、煲汤均久煮不烂,滑嫩清香,且适合与肉菜搭配食用。
【菜谱推荐】
鸡腿菇炒肉片、鸡腿菇炒鲜鱿、鸡腿菇烧蹄筋、鸡腿菇咸肉、鸡腿菇炒莴笋
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